Food Guide #1
Protože zdraví životní styl jde ruku v ruce se sportem, stravou a psychickou pohodou, rozhodli jsme se, že do našeho blogu čas o času přidáme i tip na něco dobrého a třeba i zdravého. Nebude se jednat o strikně dietářské recepty, ale něco, co ulehčí Vašemu zažívání a ještě si na tom pochutnáte.
Jako první tip pro Vás máme HAMBURGER Z ČERVENÉ ŘEPY.
Recept:
Červenou řepu očistíme, nastrouháme. Přidáme stroužek česneku, 3 vajíčka, černý sezam, sůl, pepř, chilli. Necháme odstát…
Nastrouháme cibuli na plátky, dáme je na pánev, přidáme med a balsamico a necháme ‚zkaramelizovat‘. Ze směsi s červenou řepou slijeme šťávu a začneme tvarovat hamburgery, které opékáme na pánvi s řepkovým olejem. Celozrnnou bulku opečeme v toustovači nebo troubě, naplníme little salátem, plátkem sýru, dipem (zakysaná smetana, paprika mletá, sůl, pepř) nakrájenou kyselou okurkou, "zkaramelizovanou" cibulkou a polníčkem. Gurmáni mohou přidat plátek gorgonzoly.
Jako přílohu doporučujeme mrkvové nebo celerové hranolky.
Dobrou chuť. :)
Více receptů najdeš na https://www.instagram.com/prostefit.cz/
